お知らせ

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  • 赤しそ揉み

    2017 年 6 月 30 日 金曜日

    しそをちぎり塩でもむ

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    「汁が出てきた」「紫や・・」「めちゃ、くせー」

    「毒や・・((+_+))」「毒や・・((+_+))」

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    しそから出た灰汁を捨てる

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    白梅酢を入れてもむ

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    樽に戻す

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    「匂いが臭い」「お酒の匂い」「ピンクになったよ」

    「うわ~(大声)」(ピンクになった)

    「ちょっとだけ赤色になりよん・・」

    「梅干しのにおいになってきた」「赤くなってきた」

    「最初、紫やったのに・・」「これ、梅干しの色や」

    「くさいやつの完成や」と沢山の声が聞こえてきました☆

     

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