す~っぱい!~梅ジュース!梅干し!~ 今回は、梅ジュース(砂糖漬け)と梅干し(塩漬け)の梅漬けを作ります。 青梅と完熟梅を比べていると 「いいにおいがするよ」「桃のにおい」「りんごのにおいもする」 「砂糖のにおいもする」と沢山のいいにおいが部屋中に漂っているようです。 計りを使って砂糖や塩の量を計ります。 それぞれ樽と瓶に入れて今日の作業は終わりです。 「早く梅干し食べたいな~♪ 」と食べるのが待ち遠しい様子でした。